Mesure de la quantité d'hémoglobine présente dans chaque globule rouge (érythrocyte). En effet l'hémoglobine permet aux globules rouges de transporter l'oxygène. Il peut y avoir un nombre suffisant de globules rouges sans qu'ils aient chacun assez d'hémoglobine (anémie hypochrome). Dans d'autres cas les globules rouges peuvent manquer alors que chacun a suffisamment d'hémoglobine (anémie normochrome). Son abréviation est "TGMH". Il existe aussi la concentration globulaire moyenne en hémoglobine ("CGMH"), c'est une mesure comparable.