Etude de l’effet d’une supplémentation en poudre de tomate sur la sensibilité à l’insuline chez des sujets insulinorésistants, souffrant d’obésité et non diabétiques.

Résumé de l'essai

L’obésité, en particulier dans sa forme abdominale, est associée à une résistance à l’insuline, qui est l’une des anomalies physiopathologiques majeures du diabète de type 2. Les approches micro-nutritionnelles pour prévenir la survenue des pathologies associées à l’obésité comme le diabète de type 2 sont trop souvent négligées, alors qu’elles semblent particulièrement pertinentes aux vues de récents travaux montrant que nombre de composés bioactifs présentent des effets bénéfiques sur l’obésité, la résistance à l’insuline ou l’inflammation à bas bruit présente chez ces sujets. La tomate est le deuxième végétal le plus consommé au monde et représente une excellente source de phytomicronutriments. Elle constitue la principale source de lycopène dans l’alimentation humaine, caroténoïde ayant des effets antioxydants et anti-inflammatoires reconnus. L’objectif de cette étude est d’évaluer l’effet d’une supplémentation en poudre de tomate sur la sensibilité à l’insuline de sujets souffrants d’obésité, insulinorésistants et non diabétiques.

Objectif principal

- Objectif Principal: L’objectif principal de cette étude est d’évaluer l’effet d’une supplémentation en poudre de tomate versus une alimentation sans supplémentation suivant des recommandations nutritionnelles, sur la sensibilité à l’insuline estimée par l’index de Matsuda, calculé à partir d’une hyperglycémie provoquée par voie orale (HGPO) avec 75 grammes de glucose. - Objectifs secondaires: Les objectifs secondaires de cette étude seront d’évaluer l’impact de la supplémentation en poudre de tomate sur les paramètres anthropométriques (poids, tour de taille, pourcentage de masse grasse), les paramètres biologiques (glycémie, insulinémie, HbA1c, cholestérol total, HDL-cholestérol, LDL-cholestérol, triglycérides), les marqueurs adipokiniques (adiponectine, leptine, adipsine, resistine), les marqueurs inflammatoires (protéine C réactive, TNF-α, IL-6, IL-1β, CCL-2, CCL-5, miRNAs), les marqueurs des fonctions hépatique (ASAT, ALAT, gamma-GT) et rénale (créatinine) ainsi que les marqueurs du stress oxydant (8-isoprostane, LDLox).

Critères :

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