Tous nos articles sur "Alimentation et Nutrition"

Filtres :

367 articles disponibles :

Conservation des aliments : toutes les techniques

Congélation, réfrigération, pasteurisation…  Savez-vous en quoi consistent les différentes techniques de conservation des aliments ?

  • La santé au quotidien

Par Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes - DGCCRF
Mis à jour le 11/06/2019

Coquilles Saint-Jacques : Conseils pour acheter sans se tromper

Les noix de Saint-Jacques font partie des mets préférés des Français. Elles sont très prisées durant la période des fêtes. Retrouvez nos conseils pour bien les choisir et les conserver sans altérer leur qualité.

  • La santé au quotidien

Par Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes - DGCCRF
Mis à jour le 11/06/2019

Déclaration nutritionnelle sur les denrées alimentaires : information du consommateur

Le règlement INCO a renforcé les règles d’étiquetage au niveau européen pour permettre aux consommateurs de connaître la composition nutritionnelle[1] de la majorité des denrées préemballées et devenir, ainsi, acteurs de leur santé de manière plus éclairée...

  • La santé au quotidien

Par Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes - DGCCRF
Mis à jour le 11/06/2019

Les huîtres : comment les choisir et les conserver ?

Il s’agit d’un aliment tonique, riche en protéines, vitamines et minéraux, et léger ! A condition bien sûr de bien la choisir et de bien la conserver.

  • La santé au quotidien

Par Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes - DGCCRF
Mis à jour le 11/06/2019

Frites, pains et viennoiseries, gâteaux et biscuits : adoptons les bons réflexes pour réduire la présence d’acrylamide

Frites, pains et viennoiseries, gâteaux et biscuits : adoptons les bons réflexes pour réduire la présence d’acrylamide

  • La santé au quotidien

Par Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes - DGCCRF
Mis à jour le 11/06/2019

Anorexie mentale : définition et causes

L’anorexie mentale se caractérise par une perte de poids intentionnelle. C'est un trouble du comportement alimentaire dont l'origine est multifactorielle.

Par Ameli.fr : le site d’information santé de l’Assurance Maladie
Mis à jour le 29/03/2019

Symptômes, diagnostic et évolution de l'anorexie mentale

Les symptômes de l’anorexie mentale s’installent de manière insidieuse durant un temps plus ou moins long, généralement depuis l’adolescence. Cependant il est nécessaire de les repérer rapidement afin d’assurer une prise en charge la plus précoce possible.

Par Ameli.fr : le site d’information santé de l’Assurance Maladie
Mis à jour le 29/03/2019

Anorexie : suivi médical et vie quotidienne

L'anorexie mentale nécessite un suivi à long terme. Ce dernier s’appuie sur l’intervention de plusieurs professionnels de santé : médecin traitant, psychiatre ou psychologue, etc. Au quotidien, le soutien des proches constitue également un appui précieux.

Par Ameli.fr : le site d’information santé de l’Assurance Maladie
Mis à jour le 29/03/2019