MICI : les bienfaits des fibres
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Publié le 16/11/2022
Information proposée par Association François Aupetit - Crohn RCH France
En dehors des périodes de poussée, il est important de maintenir une alimentation variée et notamment riche en fibres. En effet, une alimentation riche en végétaux et contenant des céréales complètes, dans la mesure du possible, est bénéfique pour la santé de votre microbiote, la régulation de votre transit et votre état nutritionnel.
FIBRES SOLUBLES, FIBRES INSOLUBLES
Il existe 2 sortes de fibres, les fibres solubles et insolubles, toutes deux se trouvent dans les légumes, les fruits, les produits céréaliers, les légumes secs, les algues et les graines. Les fibres ne sont pas digérées par les enzymes digestives humaines et elles ne seront pas absorbées au niveau de notre muqueuse intestinale., elles se retrouvent donc intactes dans notre côlon.
Au contact des liquides, les fibres solubles (pectines, alginates, mucilages ….) prennent l’aspect d’un gel qui régule le transit. Elles peuvent absorber jusqu’à 3 fois leur volume en eau et donc avoir tendance à ralentir le transit.
Les fibres insolubles (cellulose, lignine, amidon résistant, …) vont rester en suspension dans les liquides et permettre d’augmenter le volume fécal, stimulant l’activité contractile du colon. Celles-ci vont avoir tendance à accélérer le transit.
RÉGULATION DU TRANSIT ET ÉQUILIBRE DU MICROBIOTE
Les fibres ont un rôle majeur dans la régulation du transit et dans la régulation de l’absorption des protéines, des lipides (graisses) et des glucides (sucres). Elles ont également une importance notable sur l’équilibre de notre microbiote, pour lequel elles jouent le rôle de substrats énergétiques. Les fibres sont des prébiotiques, c’est-à-dire qu’elles jouent le rôle de nutriments aux probiotiques (ensembles de bactéries).
L’INTRODUCTION DES FIBRES DANS SON ALIMENTATION
Il est conseillé d’avoir des fruits à chaque repas, quelle que soit la forme (compote, jus, cru, …) et des légumes au déjeuner et dîner, crus ou cuits (le mode de préparation peut être amené à évoluer) en fonction de votre tolérance. Les céréales complètes et légumes secs seront introduites dans votre alimentation, après s’être assuré d’une bonne tolérance digestive pour un large choix de légumes et fruits. Ceci dans le but de maintenir un confort digestif satisfaisant.
Les bienfaits des fibres sont optimaux si elles sont associées à une hydratation satisfaisante.
À retrouver sur https://www.afa.asso.fr/alimentation-et-mici/adapter-son-alimentation/manger-remission-mici/les-fibres-des-bienfaits/
L’afa est aujourd’hui l’unique organisation française, reconnue d’utilité publique, à se consacrer aux Maladies Inflammatoires Chroniques Intestinales (MICI), maladie de Crohn et rectocolite hémorragique.
L’association s’est donnée plusieurs missions :
- guérir en soutenant des programmes de recherche fondamentale et clinique, en proposant des améliorations dans le parcours de soins et en produisant des connaissances sur nos maladies ou sur le "vivre avec" ;
- informer et soutenir les malades et leurs proches via un réseau de professionnels et de bénévoles formés répartis sur 22 régions et nos outils internet ;
- partager son expérience avec les autres malades et leurs proches sur internet ou lors de rencontres locales ;
- représenter tous les malades ainsi que leurs proches, porter leurs voix auprès des décideurs politiques et de santé ;
- former et informer les professionnels de santé sur le quotidien avec la maladie ;
- communiquer sur nos maladies encore beaucoup trop méconnues et tabous ;
- agir en tant qu'acteur de santé publique dans la démocratie sanitaire.
Association François Aupetit - Crohn RCH France