Tous nos articles sur "Alimentation et Nutrition"
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Méthylmercure : un risque pour la santé en cas de consommation importante de poissons
À haute dose, le méthylmercure est toxique pour le système nerveux central de l’être humain, en particulier durant son développement in utero et au cours de la petite enfance. La consommation de poisson constitue la principale source d'exposition alimentai...
Par Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail - ANSES
Mis à jour le 24/10/2024
Comment repérer les aliments ultratransformés ?
Alléchants, présentés comme pratiques et faciles à préparer, souvent peu chers, les aliments ultratransformés occupent une large part dans les rayons des supermarchés et s’invitent régulièrement à la table des Françaises et des Français. Il convient pourta...
Par Santé.fr Décryptage
Mis à jour le 27/09/2024
Le Nutri-Score pour mieux manger en un coup d’œil
Le Nutri-Score, vous l’avez surement déjà vu: c’est ce petit logo sur les emballages qui note les produits de A, vert foncé, pour les plus favorables sur le plan nutritionnel, à E, orange foncé, pour les moins favorables.
Par Santé publique France - Manger Bouger
Mis à jour le 16/09/2024
Qu’est-ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score, vous l’avez surement déjà vu : c’est ce petit logo apposé sur les emballages qui note les produits de A, vert foncé, pour les plus favorables sur le plan nutritionnel, à E, orange foncé, pour les moins favorables. Il est pratique et bien ut...
Par Santé publique France - Manger Bouger
Mis à jour le 16/09/2024
